반응형 술안주7 도봉구 쌍문동 순대맛집, <골목순대국> 이 순대국집은, 큰 길가에서 보이지 않고 큰길에서 보이는 건물의 뒷쪽 골목길에서만 보인다. 도봉구 보건소 건물 골목이라고 하면 더 이해가 쉽게 갈 수 있는데, 함께 일하는 동료로부터 추천 받은 순대국집이다. 순대국집은 왠만하면 먹을만하다. 최악의 순대국집은 근래 가본적이 없다. 이 집은 사람이 많을 때는 줄서서 기다려야 한다고 하는데, 우리 가족이 저녁식사를 하기 위해 간 날은 적당하게 손님이 있었다. 아들 영어학원 마치고 함께 찾아갔는데, 순대국에 콩나물이 들어가는 특이한 점이 있다. 해장에 특화된 재료인데.... 흠 머릿고기 수육과, 순대국, 소주를 주문하고 잠시 주변을 살펴보니, 동네 주민들이 대부분인듯하다. 동네 골목 순대국 이름처럼 ^^ 쌍문동 원조맛집임을 강조하는 간판. 쌍문2동 주민센터와 가.. 2023. 7. 17. 닭똥집볶음 from 수유재래시장 포장마차 단골 술안주로 '닭똥집볶음' 만한 메뉴도 없을 것이다. 수유재래시장에 가면 토종닭을 손질해서 파는 집이 있는데 그곳에서 저렴하게 닭똥집을 구입할 수 있다. 한 봉지에 3500원이다. 카드사절. ㅋㅋㅋ 씹히는 식감이 좋아 소주 안주로 그만인데 가끔 아내가 집에서 볶음을 만들어주면 술 마실 새도 없이 아들 두 녀석이 쏠랑쏠랑 다 집어 먹어버리는 바람에 항상 부족한 느낌이다. 얼마나 더 사서 볶아야할지 가늠도 할 수 없다. ㅎㅎ 닭똥집볶음은 잘 손질한 닭똥집(몰래집)을 물에 담가 핏물을 빼고, 소금, 후추, 양파 마늘 등을 넣고 볶아내면 된다. 잡냄새를 잡기 위해서는 우유에 담궈두면 효과가 있다. 고명같이 대파나 양파를 넣어 곁들어 먹으면 더 풍부한 맛을 즐길 수 있는데 아무래도 제격은 포장마차에서 .. 2020. 9. 10. 충무로 인현시장 뼈다귀감자탕, 진한 국물이 끝내주는 곳 사무실 이사전에는 참 다양한 곳으로 점심식사를 하러 다녔는데 최근에는 그러질 못하고 주변 인근에서 식사를 해결하고 있다. 그 중 몇 곳에 뼈다귀해장국이나 뼈다귀감자탕을 먹으로 다녀보면 맛이 제각각이다. 유독 많은 사람들이 먹고 난 다음에 극찬(?)까지는 아니더라도 맛있다고 입을 모으는 집이 있으니 바로 충무로 인현시장 입구 좌측에 있는 뼈다귀감자탕집이 그 집이다. 팀원들 중 누구하나 전날 술을 많이 마신 사람이 있다면 해장을 하러 가곤 하는데 이 집은 그렇지 않은 경우에라도 흔쾌히 찾아가는 곳이기도 하다. 술 안주가 가득한 곳이지만 점심시간에 푸짐한 뼈다귀감자탕 한 그릇하면 오후 내내 배가 빵빵해진다. 어제 인현시장안에 영심이네 김치찌개를 먹고 오면서 간판 사진이 없어서 따로 한 장찍어 와서 편집해서 올.. 2020. 5. 21. 우리동네 맛집, 이화순대국 머리고기가 맛있다. 우리동네 맛집, 이화순대국 머리고기가 맛있다. 좋은 글을 많이 보고 읽어야 좋은 글을 잘 쓸 수 있다고 하는데... 글을 쓰는것은 쉬운 일이 아니라 매번 고민 끝에 주제를 정하고 포스팅을 쓰긴 한다. 언제나 만족스럽지 못한 글을... 어느듯 퇴근 시간이 다 되어 간다. 저녁 메뉴를 한창 고민할 시간인데 2주전에 먹었던 우리동네 순대국 맛집, 이화순대국으로 메뉴가 정해졌다. 아이들도 별 불만이 없는 이유가 고기 국물을 좋아하는 우리식구들의 특성 때문이기도 하다. 종일 웹서비스 고도화를 위한 아키텍처와 방법에 대해 많은 글을 읽고 자료를 봤는데 머리가 복잡하다 뜻끈한 순대국과 소주 한 잔 먹고 싹 지우고 내일 또 정리된 항목들 기반으로 구체적인 그림을 그려야겠다. 집앞에 위치한 이화순대국은 어쩔땐 웨이팅도 .. 2019. 8. 20. 수유 족발 <족발 야시장> 수유 족발 요란스러운 먹자 골목에서는 음식을 잘 먹지 않는 편인데, 정원이가 몇 번 배달로 주문을 해서 먹고는 맛있다고 먹으로 가자고 한 집이 바로 족발야시장이다. 언제가부터 수유역 근처에 족발집이 경쟁 하듯이 생겨났다. 몇 군데 족발집이 있는데 그 중 이 족발집이 제일 맛있다. 아이들과 볼링 한게임 치고 출출해진 속을 채우기 위해 들어갔다. 워낙 유흥가에 위치하고 있어서 아이들과 함께 식사를 위해 가기에는 조금 어색한 곳이지만 그나마 요즘은 실내에서 흡연이 안되기 때문에 가끔 가는 편이다. 족발집에서 먹는 족발은 오랜만이다. 큰 족발 대신 간단하게 요기하고 소주 한 잔 할 수 있는 크기로 주문했더니 두 아들 녀석이 게 눈 감추듯이 먹어치웠다. 한참 많이 먹을 땐가? 벌써? 윤기가 좔좔 흐른다. 족발은 .. 2018. 10. 20. 술안주 만들기, 바지락찜 재료 - 만드는 순서 술안주 만들기, 바지락찜 재료 - 만드는 순서 가끔 이마트 장보러 가면 사오는 단골 음식 재료 바지락, 실하고 싱싱해서 꼭 사오게 되는데요. 간단하게 찜 만들어 술 안주로 먹기에 좋습니다. 저야 재료만 사다 주고 만들어달라고 조르는 어른아이지만, 만드는 사람 입장에서는 싫을 수 도 있으나 저희 부부는 합심하여 술안주로 자주 먹습니다. 지난번에도 포스팅을 올린 적이 있지요. JTBC 이효리 민박집에서 나왔던 바지락찜을 만드는 재료에 대해서 간략하게 소개하고 만들어 먹었던 사진을 올려 보도록 하겠습니다. 싱싱하게 해감된 바지락 많이, 올리브 오일 조금, 다진 마늘 조금, 매운 고추 조금, 소주 조금 끝. 냄비에 올리브 오일을 두른 후 깨끗하게 손질한 바자락을 넣고 다진 마늘과 매운고추를 위에 올린다. 소주는.. 2017. 9. 9. 이전 1 2 다음 반응형
