반응형 동태찌개 양념장1 칼칼한 동태찌개 만드는 법 칼칼한 동태찌개 만드는 법 추운 계절이 돌아오니 또 제철 음식이 생각나기 마련이다. 우리집 가스렌지 위에서는 제법 맛난 음식들이 만들어지는데 이번에는 동태찌개가 주인공이다. 이제 성원이도 제법 매운 걸 잘 먹기 시작했는데 지 형 정원이는 자기 먹을 음식이 줄어 들까 걱정을 하고 있길래 기가 찼다. 여튼, 아직까지 완전히 매운 음식을 먹일 수는 없어서 두가지 동태찌개를 끓이는 엄마의 수고로움까지 고마운 한끼 저녁식사가 되었던 날. 칼칼한 동태찌개 만드는 법. 동태 1마리 기준, 1. 동태는 내장을 제거하고 약 3~5cm 정도의 길이로 잘라 깨끗이 씻는다.(생선가게에서 손질해 줌 ㅋㅋ) 육수만들기 2. 넉넉하게 물 3컵을 넣고 멸치육수를 낸다. 멸치는 3~4마리만 넣어도 된다. 3. 무우는 나박쓸기를 해 둔.. 2017. 11. 9. 이전 1 다음 반응형
